Josep Amat, llicenciat en Psicologia, es dedica a la producció gràfica. Fa uns anys, la impremta familiar “Arts Gràfiques Orient” va ser referent en innovació per a materialitzar projectes de manera més sostenible. Josep ha continuat oferint aquest servei des d’altres impremtes com Vanguard Gràfic.
A l’entrevista vam estar parlant de la seva iniciativa “Escola Impremta”, un projecte on es posen en contacte impremtes i escoles públiques de primària, cedint-los material sobrant per poder fer tallers i altres activitats. Gràcies a aquesta col·laboració, les “Leftovers” vam poder fer el llibre per la instal·lació donant una segona vida a paper que anava a ser rebutjat.