Ingredients: Talla la part inferior de la tija dels bolets. Per a netejar els bolets (depèn una mica de la mena de bolets que utilitzareu, però el més important és no submergir-los en aigua) agafa un drap net i mulla’l bé i amb això neteja el bolet. Si el bolet porta molta terra, la pots … Read more
Ingredients: Passa molt poc per aigua els bolets, talla la tija, s’asseca bé i talla a trossos petits. Pela, renta i talla la pastanaga i la ceba també a trossos petits. Posa a escalfar una paella a foc mitjà i afegeix un rajolí d’oli d’oliva, de seguida afegeix la ceba i cuina fins que sigui … Read more
Mireia Ruiz és artista plàstica i visual. En l’actualitat, es dedica a la seva passió artística, projectant l’ús del color com a eina comunicativa i amb l’objectiu de transmetre un missatge positiu en un món complex. Al mateix temps, exerceix com a docent a l’escola de disseny IDEP Barcelona, ensenyant “Projectes experimentals, creativitat i set … Read more
Dissenyadora i directora d’art. Actualment dirigeix el seu propi estudi Creative Food Studio Bcn, amb l’objectiu de connectar i generar nous vincles entre el menjar, el disseny i l’art. Ho fa a través de representacions artístiques i multisensorials, utilitzant el food design com a eina de canvi per a un ecosistema més just, sostenible i … Read more
Formada en disseny de moda i arts plàstiques entre Barcelona, Londres (Central Saint Martins) i Rio de Janeiro (PUC), té un Postgrau en Il·lustració creativa i comunicació visual per la Universitat de disseny EINA i una tesi d’investigació teòrica sobre “El perquè del boom de la il·lustració a Catalunya “. Treballa desenvolupant projectes d’il·lustració i … Read more
Raúl Ramos és dissenyador gràfic, director d’art, professor i artista. Sota l’alter ego de Pink Morro deixa volar la seva imaginació en forma d’escultura, instal·lacions o pintura, sempre amb el color i la intuïció com a protagonista. Una de les coses que més li interessen és plasmar l’interior de les persones que l’envolten a través … Read more
Franka és una tintora natural tèxtil italiana establerta a Barcelona. Ella es defineix com Natural Dyer, artesana, modista, dissenyadora tèxtil, ciclista, amant de les arts, cuina sana i caçadora de bellesa. La Núria va realitzar l’entrevista a la tintorista, mentre la resta de l’equip preparàvem tints i pigments. La Franka ens va explicar, entre altres … Read more
Mònica Bedmar és una meravellosa directora d’art i fotògrafa ubicada a un petit poble de l’Empordà. Alimentada per la llum, les seves fotografies s’inspiren en els territoris que travessa. Les seves imatges capturen la vida quotidiana: paisatges i persones, gestos i emocions. El seu treball ha estat presentat per organitzacions com Kinfolk, Oysho, Metal Magazine, … Read more
Perrine Honoré és una il·lustradora i muralista francesa. Ha estudiat Disseny de moda (Suècia), Disseny gràfic (Epsaa, París) i un màster en Disseny i Comunicació (Elisava, Barcelona). Treballa en molts camps com ara l’art de carrer, el patró tèxtil, la direcció d’art, els pòsters, la marca, la joieria, etc. A través d’una estètica festiva i … Read more
Emprenedor i creatiu, Jon Marin és el fundador de Bridepalla, on es planteja la renaturalització urbana a través del disseny i venda de detalls promocionals basats en la naturalesa. Biòleg i també cofundador de Nutcreatives, una agència d’ecoinnovació especialitzada en disseny de producte sostenible. Docent i doctorant en Etnobotànica Aplicada i escriptor del llibre “No … Read more